陈小龙介绍了生物发酵工程研究所近年来的的研究成果，主要优势在生物催化、生物分离和结构修饰与改造等方面。并介绍了主要优势产品及技术：
糖苷类及其技术如α-熊果苷、维生素糖苷、甘油葡萄糖苷；这些都是美白类的产品，均已应用在化妆品中，具有很好的美白效果。产品技术成熟度高，而且安全性好，市场需求潜力大，产品附加值高。
合成薄荷脑拆分技术
合成薄荷脑技术目前处于垄断阶段，主要生产商为巴斯夫、日本高砂香料公司、德之馨香料公司等，其中巴斯夫合成薄荷脑采用特殊催化技术，技术处于保密状态。目前消旋薄荷脑的拆分具有可行性，可以采用异构体拆分技术，从消旋薄荷脑中获得左旋薄荷脑，技术稳定，是获取合成左旋薄荷脑的路线之一。
甜味剂类及其修饰技术
甜菊糖类是新的代糖类甜味剂，糖尿病患者和肥胖人群均可使用。但此类甜味剂具有甜味中伴有后苦的特点，为去掉后部的苦味，探索采用生物发酵技术，结构修饰成甜菊糖苷类产品，进而达到全程甜味的效果。
香料糖苷类及其生物发酵技术香兰素糖苷是单体香料香兰素与葡萄糖配体等，经生物合成或化学合成方法得到的糖苷类产品，属于香兰素衍生物。香兰素葡糖苷作为香料前体物质分子量较大，沸点较高，香气较淡，但经过高温加热或燃烧裂解能释放出具有甜奶香及烘烤香味道，可以供烟用香精使用。薄荷糖苷产品没有薄荷刺激性气味，凉感只有在特定应用条件下产生，如加热或酶解，可应用在化妆品和食品领域。在人体口腔淀粉酶等作用下分解产生薄荷和糖，进而产生甜味和凉感，是凉感缓释产品之一。
在听取陈小龙介绍后，公司表示上述产品均具有很好的产品特点，将根据科研情况和产品市场前景落实具体先开发哪些产品，后期将与浙江工业大学进行进一步沟通。
金劲松一行还对浙江工业大学生物工程实验室及相关发酵设备进行参观考察。
